Les choux ne sont pas réservés qu’à Noël ! J’adore ce chou de Bruxelles et pa

Les choux ne sont pas réservés qu’à Noël ! J’adore cette salade de choux de Bruxelles et de parmesan avec vinaigrette au citron de noorishbynoor et ottolenghi J’adore le fait que les choux sont en partie rôtis et en partie crus aussi, super combo de texture. J’ai complètement oublié d’acheter du chou frisé mais ça marche bien sans ça. Nous l’avons mangé avec du poulet harissa sur le côté, mais cela fonctionnerait bien avec n’importe quoi. Ce fut une excellente année pour cuisiner / apprendre sur la nourriture. Voici une année 2023 remplie de partage de nourriture avec des amis, d’apprentissage de nouvelles techniques et de repas dans d’excellents restaurants !