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Houmous à l’ail confit avec champignons grillés de ixta.belfrage et ottolenghi dans Étonnamment, c’était un déjeuner de raid au frigo. 1 boîte de pois chiches et environ sept champignons châtaignes très tristes. Et même si le piment n’était pas nécessaire, je ne pouvais pas le laisser manquer, donc rôti aussi. Aucune mention dans la recette des pois chiches à écosser qui m’ont ravi le cœur. Il suffit de faire rôtir des têtes d’ail et d’essayer ensuite de m’empêcher de le manger à la cuillerée. Les champignons grillés, habillés puis laissés à mariner. Je n’ai fait cela que pendant 40 minutes car j’avais faim et c’était toujours bon. Il est également sans gluten et végétalien, alors qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ? ! Je referai certainement celui-ci 👌🏻