Gâteau de rêve à la noix de coco de by and Happy 30th birthday Un appel d’anniversaire spécial

Gâteau de rêve à la noix de coco de noorishbynoor et ottolenghi Joyeux 30e anniversaire willastinson Un anniversaire spécial appelle un gâteau très spécial. Je l’ai mis à l’échelle jusqu’à des boîtes de 10 pouces pour que tout le monde à la fête puisse profiter d’une tranche. Le gâteau utilise des blancs d’œufs, ce qui le rend super léger et l’utilisation de yaourt et de lait de coco dans le mélange le maintient humide et moelleux. Les flocons de noix de coco recouverts de sirop d’érable étaient absolument délicieux et offraient une si belle texture. La recette utilise de la cardamome mais je l’ai laissée de côté parce que je voulais juste laisser transparaître la noix de coco. Utiliser mon nouveau batteur sur socle Kitchen Aid pour faire des gâteaux change tellement la donne. Ils sont horriblement chers mais Toby a obtenu un bon de récompense au travail et m’a surpris avec un 🥰 Mes gâteaux ont définitivement meilleur goût pour cela. Nous l’avons nommé Sally, vous allez Sally.