Déjà obsédé par le nouveau livre Mezcla de Vraiment apprécié l’avant-première détaillée

Déjà obsédé par le nouveau livre Mezcla de ixta.belfrage Vraiment apprécié la préface détaillée nous guidant à travers les différentes influences d’Ixta, de l’italien au brésilien. Au fur et à mesure que vous lisez les recettes, ces influences transparaissent et fusionnent. J’ai commencé avec ces crumpets de thon crudo au beurre de soja qui ont fait un déjeuner à la bombe savoureuse. Cuisson minimale requise et n’a pris que 10 minutes de main à l’heure. J’ai aussi triché et passé au micro-ondes mon beurre avec le soja. Le beurre de soja dégoulinant dans les fissures du crumpet était irréel et le concombre piquant traversait tout cela. Certainement celui-ci à refaire. Le thon est un peu plus gourmand mais theupperscale livre toujours du poisson de qualité et d’un bon rapport qualité prix 👌🏻