Brochettes de pleurotes croustillantes aux pois chiches écrasés de Mezcla par Oh my wo

Brochettes de pleurotes croustillantes à l’écrasé de pois chiches de chez Mezcla par ixta.belfrage Oh my word quelle sensation gustative. Je viens de démolir ça pour le déjeuner. Les pleurotes portent l’huile de piment et rôtissent au four pendant 18 min. Ensuite, les pois chiches sont écrasés, en ajoutant de l’ail et du yaourt. Pour finir, il y a une simple salsa verde avec de l’aneth, de la coriandre, du citron vert et de l’huile d’olive. C’est super copieux et étonnamment végétalien! J’ai dû faire une petite chasse aux pleurotes mais ça valait vraiment le coup. Je referai certainement celui-ci 👌🏻